Porc dulce acrisor
Ingrediente: 100g orez basmati 2 linguri făină sare de mare şi piper proaspăt măcinat ulei de măsline 400g…
Carne de porc cu pere, prune si verjuice
Ingrediente: 750g-900g carne de porc tăiată în bucăţi de 5cm 2 căţei de usturoi, tăiaţi în bucăţi coaja…
Porc cu otet balsamic si nasturel
Ingrediente: 2 portocale 2 linguri de oţet balsamic 2 linguriţe de miere lichidă 1 căţel de usturoi, zdrobit…
Porc la cuptor cu fenicul, cartofi cu lamaie si ceapa
Ingrediente: 2 linguri seminţe de fenicul 1 lingură ulei de măsline 4 cotlete de porc cu os, curăţate…
Pastrav la tigaie cu fricassée de mazare si chorizo
Ingrediente: 2 fileuri păstrăv de mare, de aproximativ 150g fiecare 25g de unt 1 lămâie, tăiată în jumătate…
Platica fripta cu cartofi si masline
Ingrediente: 400g de cartofi mici 1 mână de măsline negre mici 1 căţel de usturoi, tăiat în bucăţi…
Somon cu chilli şi coriandru pe pat de orez cu ghimbir
Ingrediente: 2 bucăţi file de somon fără piele (aprox.140g) 1 chilli roşu, fără seminţe, tăiat fin 1 legătură…
Peste de vara cu sos rouille rapid
Ingrediente: 6 creveţi mari, cruzi 3 linguri ulei de măsline 150ml de vin alb, sec 200ml supă de…
Frigarui de miel si cuscus cu caise si seminte de pin
Ingrediente: 750g de pulpă sau spată de miel, dezosată, tăiată în cubuleţe 1 lingură de harissa (pastă condimentată…
Coaste de miel marinate cu mustar si rozmarin
Ingrediente: 2 crenguţe de rozmarin, tocate 4 căţei de usturoi, tocaţi 4 linguri muştar de Dijon ulei de…
Tagine de miel cu caise uscate
Ingrediente: 1,25kg carne de miel, tăiată în bucăţi mari 4 linguri ulei de măsline 2 cepe, tăiate mărunt…
Croissante cu ciocolata si migdale
Ingrediente: 6 croissante 100g de marţipan, zdrobit în bucăţi mici 50g de migdale prăjite, tocate 50g de ciocolată…
Ardei umpluti cu sos de smantana
Ingrediente: 1 kg de ardei 500 gr carne tocata 150 gr de orez 5 linguri de smantana 200…
Tort de ciocolata cu caramel sarat
Ingrediente: 115g de unt sărat, plus extra pentru uns tava 225g de ciocolată 70% cacao 150ml de lapte…