Pastrav la tigaie cu fricassée de mazare si chorizo
Ingrediente: 2 fileuri păstrăv de mare, de aproximativ 150g fiecare 25g de unt 1 lămâie, tăiată în jumătate…
Platica fripta cu cartofi si masline
Ingrediente: 400g de cartofi mici 1 mână de măsline negre mici 1 căţel de usturoi, tăiat în bucăţi…
Somon cu chilli şi coriandru pe pat de orez cu ghimbir
Ingrediente: 2 bucăţi file de somon fără piele (aprox.140g) 1 chilli roşu, fără seminţe, tăiat fin 1 legătură…
Peste de vara cu sos rouille rapid
Ingrediente: 6 creveţi mari, cruzi 3 linguri ulei de măsline 150ml de vin alb, sec 200ml supă de…
Midii înabusite cu praz, cimbru si bacon
Ingrediente: 750g midii 25g unt 6 fâşii de bacon afumat, tăiate în bucăţi mici 2 fire de praz,…
File de cod si cartofi la gratar cu sos de usturoi
Ingrediente: Ingrediente pentru 10 portii : 3 kg file de cod 2 kg de cartofi noi 40 gr…
Ciorba de macrou
Ingrediente: 3 bucati de macrou (dar se poate face cu orice fel de peste) 1 morcov 2 tulpini…
Salata de Ton cu maioneza
Ingrediente: 3 conserve ton bucati (in suc propriu sau ulei) 3 lingurite zeama lamaie 1 galbenus fiert+1 galbenus…
Salata de peste cu legume
Ingrediente: O conserva de peste- sardine o lamaie mare ardei rosu 1 ceapa sare piper o lamaie Mod…
Tocanita de galbiori
Ingrediente: 500 gr galbiori 2 catei de usturoi 200 ml smantana patrunjel marar 1 ceapa sare piper 30…
Chec de ciuperci si marar
Ingrediente: 3 cepe medii taiate cubulete (400 g) 2 cutii ciuperci sau 450 g ciuperci proaspete 5 oua…
Macrou la gatar
Ingrediente: 1,2 kg macrou ulei 50 g condimente pentru peste sos a la grec 400g Mod de preparare:…
Pastrav la gratar cu mamaliguta
Ingrediente: 1kg pastav ulei 30 g pergament 1 coala sare Mod de preparare: Se curata pastravii, se spala,…
Salau cu sos de maioneza si cartofi
Ingrediente: 1 kg salau 1 ceapa 1 morcov 2 cartofi mai mari Pentru sosul de maioneza: 2 oua…