Plantele aromatice in bucataria romaneasca
Gastronomia romaneasca este reprezentata de un cumul fascinant de texturi si arome, gusturi si ingrediente, un mix interesant…
Supa de salata
Ingrediente: o salată mare şi frumoasă o ceapă mijlocie sau o jumătate de ceapă mare două linguri de…
Supa de ceapa caramelizata
Ingrediente: 4 cepe, tăiate fin 1 lingură frunze de rozmarin, mărunţite ulei de măsline 1 vârf de zahăr…
Supa cu galuste de post
Ingrediente: 2 morcovi 1 pastarnac 1 telina 50 ml ulei 5 lg faina vegeta patrunjel Mod de preparare:…
Ciorba de macrou
Ingrediente: 3 bucati de macrou (dar se poate face cu orice fel de peste) 1 morcov 2 tulpini…
Bors de cartofi
Ingrediente: cartofi 3-4 bucati morcovi-2 bucati radacina patrunjel-1 bucata radacina telina-1 bucata ceapa -1 bucata rosii 2-3 bucati…
Bors de perisoare de pui
Ingrediente: jumatate piept de pui 2 cepe 2 morcovi o mana de fasole pastai 2 radacini patrunjel 1…
Bors de afumatura
Ingrediente: 600 gr. costita afumata (scarita) 3-4 cartofi 3 cepe mici 700 ml smantana 2-3 linguri zarzavat pentru…
Ciorba de fasole cu ciolan afumat
Ingrediente: 500 gr fasole uscata 2 morcovi 1 ceapa 1 telina 3 linguri pasta de tomate 50 ml…
Ciorba de castraveti murati
Ingrediente: 3 castraveti murati o ceapa rosie (poate fi si galbena) o jumatate de borcan de pastai verzi…
Ciorba de dovlecei cu smantana
Ingrediente: 1 dovlecel mai mare sau 2 mai mici 1 morcov 1 ardei rosu 2 felii de telina…
Ciorba a la grec cu pui
Ingrediente: 1 kg tacam de pui 2 cepe 1 morcov 1 lingura ulei 200 gr smantana suc de…
Ciorba de burta cu smantana
Ingrediente: 1.2 kg burta vita prefiarta 1 os vita 1 1/2 morcovi 1 gulie 2 radacini patrunjel 1…