Ingrediente:
- 500 g paste
- 4 catei de usturoi
- 220 g castane
- 1 ceapa
- 80 ml ulei
- 1 lingura faina
- 2 linguri pasta de tomate
- 140 ml vin rosu
- sare
- piper
Mod de preparare:
Fierbeti pastele in apa sarata, conform instructiunilor de pe ambalaj.
Fierbeti castanele, lasati-le la racit, apoi curatati-le de coaja.
Prajiti-le 3 minute in ulei, impreuna cu ceapa tocata marunt, apoi dupa 3-4 minute adaugati faina si stingeti cu pasta de tomate diluata cu 250ml apa si vinul.
Adaugati usturoiul pisat, sare si piper.
Turnati acest amestec peste pastele scurse si puneti totul la cuptor pentru circa 25 de minute.
