Ingrediente Pentru Ficatei de Pui:
- 1 ceapa mare
- 2-3 linguri ulei
- 500 g ficatei de pui
- 100 ml vin(de preferat alb)
- 150 ml smantana
- 1 lingura faina
- sare, piper(dupa gust)
- patrunje verde
Modul de Preparare Pentru Ficatei de Pui;
Se taie ceapa marunt(julien) se pune la calit in ulei (de preferat ulei de masline).
Cand ceapa este indeajuns de calita adaug ficateii de pui spalati si scursi bine de apa. Se acopera cratita cu un capac si se lasa la innabusit la foc mic.
Cand ficateii sunt aproape gata, se adauga vinul si se lasa 3 minute sa fiarba, apoi se adauga smantana amestecata cu faina. Se condimenteaza cu sare, piper si se ia de pe foc. Patrunjelul verde se adauga pentru decor
Se serveste cu mamaliguta fierbinte.
