Cotlete de vitel la cuptor

0 Shares
0
0
0

Ingrediente:

  • 1 kg cotlete
  • 5 linguri ulei
  • 300 g rosii
  • sare
  • piper
  • 2 vinete
  • patrunjel verde tocat
  • 2 catei de usturoi
  • 1 pahar vin alb

Mod de preparare:

Intr-o cratita cu ulei fierbinte, pe foc mic, asezi cotletele si le prajesti, acoperite cu un capac, pe ambele parti.
Vinetele taiate felii si date prin faina se prajesc in ulei.
Dupa ce ai terminat de prajit vinetele, in uleiul ramas pui rosiile curatate si taiate sferturi, adaugi sare, piper, verdeata si usturoiul tocate si lasi sa se inabuse bine, apoi asezi cotletele, torni vinul si pui si vinetele si introduci in cuptor pentru 10 minute.

0 Shares
You May Also Like

FripturiPui brasovean

Ingrediente: un piept de pui 150 gr de sote de ciuperci 50 gr cascaval ras sar si piper…

FripturiFriptura tiganeasca

Ingrediente: 1 kg ceafa de porc 4 catei mari de usturoi pisati 300 ml de lapte boia de…

FripturiPorc dulce acrisor

Ingrediente: 100g orez basmati 2 linguri făină sare de mare şi piper proaspăt măcinat ulei de măsline 400g…