Desert

Prajitura insiropata

Prajitura insiropata

Ingrediente: BLAT: 1 ou 6 linguri ulei 150 ml lapte 175 gr zahar 200 gr faina 1 lingurita amoniac stins cu 1/2 lingurita zeama de lamaie margarina pt uns tava SIROP si DECOR: 7 linguri lapte 1 lingura cacao zahar dupa gust 100 gr unt 1 fiola esenta de rom bombonele pt ornat Mod de […]

Scufita Rosie

Scufita Rosie

Ingrediente: Umplutura: 900 gr ricotta 250 gr zahar alb tos 3 linguri faina 2 batoane de vanilie coaja rasa de la o lamaie 2 lingurite suc de lamaie 3 oua mari plus un galbenus 200 ml smantana un varf de cutit de sare 250 gr zmeura Pt. ornat: 125 gr zmeura Mod de preparare: 1. […]

Salata de portocale cu menta

Salata de portocale cu menta

Ingrediente: 4 portocale 12 curmale moi, curăţate de sâmburi, tăiate felii pe lungime frunzele de la 1 legătură mică de mentă, tocate fin, plus câteva păstrate întregi 1 lingură sirop de trandafiri sau apă de trandafiri Mod de preparare: 1. Se curăţă portocalele şi se desfac în felii, îndepărtându-se membrana albă. Se pun într-un castron […]

Tort tiramisu cu ciocolată

Tort tiramisu cu ciocolată

Ingrediente: 300g unt nesărat, la temperatura camerei o cană de făină premix Experta 1½ linguriţă praf de copt 300g zahăr tos 6 ouă 4 linguri de cacao 2 linguriţe de cafea instant, dizolvate într-o linguriţă de apă fiartă PENTRU UMPLUTURĂ: 100ml de cafea espresso sau cafea instant tare, răcită 4 linguri Tia Maria 250ml mascarpone […]

Chec cu migdale si mac

Chec cu migdale si mac

Ingrediente: 100g de zahăr brun 120g de unt, moale 5 ouă, albuşul separat de gălbenuş 160g de mac 100g pudră de migdale (se găseşte la Kaufland) sau migdale măcinate într-un robot 1 portocală 1 praf de sare Mod de preparare: 1. Se încinge cuptorul la 180º C. Se unge o tavă de chec sau cozonac […]

TORT DE CIOCOLATA CU PORTOCALE CONFIATE

TORT DE CIOCOLATA CU PORTOCALE CONFIATE

Ingrediente: BLATUL DE BISCUITI: 300 GR.DE BISCUITI DIGESTIVI 225 GR.UNT TOPIT BLAT: 3 OUA 3 ALBUSURI 180 GR.ZAHAR 120 GR.FAINA 120 GR.CACAO 1 PACHET PRAF DE CPOT CREMA DE CIOCOLATA: 800 ML.DE LAPTE 6 LINGURI DE AMIDON 200 GR.CIOCOLATA AMARUIE 50 ML.LICHIOR AROMAT 50 GR.ZAHAR 2 GALBENUSURI 1 ALBUS COAJA DE PORTOCALA CONFIATA(CAM DE LA […]

Bile de ciocolata si înghetata

Bile de ciocolata si înghetata

Ingrediente: 25 de cupe de îngheţată de vanilie 200g de ciocolată neagră 100g de fistic tocat fin Mod de preparare: 1. Cu o lingură specială , se scot 25 de cupe de îngheţată de vanilie dintr-o cutie de 500g. Se aşază sferele pe o tavă şi se lasă la congelator 1 oră, până când devin […]

Cubulete cu vanilie

Cubulete cu vanilie

Ingrediente: 700g blat de tort (sau panettone) 200ml de frişcă lichidă 200g de ciocolată albă 2 căni de nucă de cocos rasă Mod de preparare: 1. Se folosesc 700g blat de tort (sau panettone). Se taie în 20 de cuburi cu latura de 3cm. Se pun la congelator şi se lasă până când se întăresc. […]

Tarte cu mere si martipan

Tarte cu mere si martipan

Ingrediente: 375g de aluat de pateuri două mere 200g marţipan zahăr pudră Mod de preparare: 1. Se întinde o foaie subţire din 375g de aluat de pateuri. Se împarte în 20 de pătrate cu latura de aproximativ 5cm. Se înţeapă fiecare pătrat cu furculiţa. Se aşază într-o tavă. Se decojesc două mere, se curăţă de […]

Rasfat cu lamaie

Rasfat cu lamaie

Ingrediente: două tarte mari de lămâie zmeură zahăr pudră Mod de preparare: 1. Cu ajutorul unei forme cu diametrul de 4cm, se decupează 20 de cercuri din două tarte mari de lămâie gata cumpărate. Se aşază câte o zmeură pe fiecare cerc, şi se pudrează cu zahăr pudră