Pui tocat umplut cu paste si ciuperci

Share Button

Ingrediente:

  •  un pui de 1.5kg
  •  200g ciuperci
  •  200ml ulei
  • 2 cepe
  •  sare, piper negru
  • 80-100g panzani colorate
  •  2 linguri gris
  •  salata pentru ornat
  • 2 oua

Mod de preparare:

1. Cureti puiul si nu ii tai aripile ,sa ramana doar cioturile de la ciocanele.
2. Scoti carnea de pe oase si o toci in masina de tocat carne. Pastrezi pielea puiului .
3. Fierbi pastele doar 5 minute!!!
4. Prajesti ciupercile in 100ml ulei ,apoi le scoti ,si separat in restul de ulei prajesti ceapa putin pana se inmoaie.
5. Adaugi ciupercile si ceapa prajita peste carnea tocata si pui si 2 oua ,piper negru,sare si 2 linguri de gris.Amesteci totul si umpli puiul cu acest amestec.
6. Cosi pielea puiului pe ambele parti, pentru a nu iesi compozitia .
7. Dai puiul la cuptor circa o ora si jumatate.Cel mai bine este sa dai puiul o ora la foc puternic si 30 de minute la foc potrivit.

carsi.ro
Be Sociable, Share!