Salata de oua cu sparanghel si ciuperci

0 Shares
0
0
0

Ingrediente:

  • 3-4 oua
  • 250 g ciuperci
  • 250 g sparangel
  • 1 ceapa mica
  • 1 lingura mustar
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 150 g iaurt
  • iarba ciorii
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Se fierb ouale 10 minute. Legumele se lasa 20 minute la abur apoi se sareaza si se toaca. La fel si ceapa. Galbenusurile se freaca cu ulei de masline si o lingura de mustar. Dupa care se adauga iaurtul si iarba ciorii si legumele tocate. Se condimenteaza si se amesteca usor. Albusurile se taie mai grob si se adauga in castron. Se mai condimenteaza daca mai e nevoie, dupa care se lasa la rece 1 ora.

0 Shares
You May Also Like

SalateSalata de leurda cu rosii

Ingrediente: leurdă proaspătă ridichi de primăvară 2 roşii de mărime potrivită un ardei gras ulei de măsline o…

SalateSalata verde cu lapte batut

Ingrediente: 1 căţel de usturoi, zdrobit 100ml de lapte bătut 2 linguri de maioneză 100g de măcriş de…

SalateSalata cu pastrav afumat si mustar

Ingrediente: 200g de fasole verde, tăiată 1 căpăţână de salată romaine, frunzele separate şi rupte dacă sunt mari…