Pui umplut cu ficat si legume

0 Shares
0
0
0

Ingrediente:

  • 1 pui de circa 2 kg
  • 750 g piept de pui
  • 250 g ficat de pui
  • 150 g fasole verde
  • 700 g ceapa
  • 1 kg cartofi
  • 150 g mazare
  • 250 g morcovi
  • verdeata
  • 100 g untura
  • 2 oua
  • sare
  •  piper

Mod de preparare:

Parlesti puiul, il cureti complet, il speli bine si il pui la zvantat.
Tai ficatul si pieptul in bucati mici, le calesti impreuna cu ceapa, le lasi sa se racoreasca si le dai prin masina de tocat, apoi adaugi piper, sare, oua si amesteci bine, pana cand se formeaza o pasta cu care umpli puiul.
Cosi puiul, il ungi cu untura, il sarezi si il dai la cuptor.
Fierbi cartofii in coaja, iar morcovii taiati rondele, ii fierbi separat.
Ii lasi sa se raceasca.
Cureti cartofii si ii tai in felii egale.
Amesteci mazarea, fasolea verde, cartofii si morcovii, pui sare si unt pe deasupra si dai totul la cuptor timp de inca 10 minute.
Cand puiul, s-a rumenit, il servesti cu garnitura de legume si cu salata verde.

0 Shares
You May Also Like

FripturiPui brasovean

Ingrediente: un piept de pui 150 gr de sote de ciuperci 50 gr cascaval ras sar si piper…

FripturiFriptura tiganeasca

Ingrediente: 1 kg ceafa de porc 4 catei mari de usturoi pisati 300 ml de lapte boia de…

FripturiPorc dulce acrisor

Ingrediente: 100g orez basmati 2 linguri făină sare de mare şi piper proaspăt măcinat ulei de măsline 400g…