Ingrediente:
- 10 mere
- un albus
- 130 g zahar
- 50 ml frisca
- 1/2 lingurita esenta de vanilie
- 250 ml sirop gros de fructe
Pentru aluat iti trebuie:
- 500 g faina
- 250 g unt
- 1 ou pentru uns aluatul
Mod de preparare:
Framantati faina cu untul si adaugati atata apa cata este necesara pentru a obtine un aluat elastic, potrivit de tare.
Curatati merele.
Umpleti-le cu frisca, zahar si vanilie.
Din aluat taiati patrate, pentru a putea infasura merele.
Tot din aluat decupati si cateva frunze si cu lama unui cutit trasati nervurile.
Puneti merele in mijlocul patratelor de aluat si strangeti aluatul in jurul lor, lipiti deasupra frunze de aluat.
Ungeti merele cu ou batut si coaceti-le in cuptor, la foc potrivit, pana cand aluatul se rumeneste uniform.
