Ingrediente:
- 1 pepene galben (cam de 1 kg)
- 5 galbenusuri
- 200 ml lapte
- 200 g smantana
- 3 linguri coniac
- 2 plicuri cu zahar vanilat
- 200 g zahar
Mod de preparare:
Taie in jumatati pepenele, curata-l de seminte si coaja, dupa care taie-l in felii subtiri. Pune-le intr-un castron si pudreaza-le cu zaharul vanilat.
Pe baie de aburi, bate galbenusurile cu zaharul si laptele pana se ingroasa. Da vasul la o parte si lasa sa se raceasca. Adauga apoi in compozitie coniacul, smantana si miezul de pepene trecut prin sita, plus siropul pe care l-a lasat.
Pune compozitia in forme si da-o la congelator.