Ingrediente:
- 500 ml lapte dulce
- 6 galbenusuri
- 125 g zahar
- 1 baton vanilie
- 250 ml frisca lichida
- 50 g fulgi de ciocolata
- fructe: caise, mango, pepene galben, etc
Mod de preparare:
Fierbi laptele cu batonul de vanilie.
Separat, freci galbenusurile cu zaharul pana se obtine o compozitie cremoasa, apoi amesteci treptat cele doua compozitii si le lasi sa fiarba, la foc mic, amestecand continuu cu o lingura de lemn pana se ingroasa usor.
Nu trebuie sa fiarba mult pentru ca se taie!
Lasi compozitia sa se racoreasca, apoi o pui la congelator pentru doua ore.
Intre timp, bati frisca, o amesteci cu crema racita, adaugi fulgii de ciocolata, si o pui din nou la congelator pentru 3 ore.
Servesti inghetata in cupe si adaugi fructe taiate cubulete.