Ingrediente:
- 1 kg capsuni coapte bine
- 250 g zahar
- 500 g frisca
- 1 plic budinca vanilie
- 500 ml lapte
Mod de preparare:
Se curata capsunile de codite, se spala bine si se paseaza la blender pana se obtine o pasta.
Se bate frisca cu zaharul bine pana se intareste, apoi se amesteca cu piureul de capsuni.
Separat se prepara budinca de vanilie astfel: se amesteca praful de budinca cu 4 linguri de zahar, se dilueaza cu lapte rece, apoi se incorporeaza restul de lapte incalzit in prealabil.
Se amesteca si se lasa la foc potrivit pana se ingroasa amestecandu-se incontinuu.
Se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu prima compozitie.
Compozitia obtinuta se toarna in cupe si se lasa la congelator sa inghete.
Este un deliciu de sezon si nu numai.
Fantezia poate completa gustul acestui dulce cu frisca, fructe proaspete, sos de ciocolata.