Frigarui de miel la gratar

0 Shares
0
0
0

Ingrediente:

  • 1 kg carne slaba de miel
  • 15 smochine proaspete
  • crengute de rozmarin
  • Pentru sosul marinat iti trebuie:
  • 6 linguri ulei de masline
  • 4 linguri zeama de lamaie
  • 4 catei de usturoi zdrobit
  • 1 lingurita rozmarin uscat (sau verde tocat)
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Asezi intr-un castron mare toate ingredientele pentru sosul de macerat, sare si piper, dupa gust, amesteci bine, apoi adaugi carnea taiata cuburi cat mai egale, avand grija sa fie imbibate de sos.
Lasi vasul acoperit la frigider cel putin 30 de minute.
Scoti bucatile de carne din sos si le infigi pe crengute de rozmarin, punand intre ele smochine.
Asezi frigaruile pe gratarul bine incins si le rumenesti cate 5-7 minute pe fiecare parte.
Carnea trebuie sa ramana suculenta
Asezi frigaruile pe un platou si decorezi cu crengute de rozmarin.
Servesti cu orice tip de salata preferi.

0 Shares
You May Also Like

FripturiPui brasovean

Ingrediente: un piept de pui 150 gr de sote de ciuperci 50 gr cascaval ras sar si piper…

FripturiCotlete de berbecut

Ingrediente: 4 cotlete mari de berbecut sau 8 mai mici 200 ml vin rosu sec 1 lingurita cimbru…