Ingrediente:
- 1 l lapte
- 7 galbenusuri
- 200 g zahar tos
- 1 baton de vanilie
- 2 linguri amidon de porumb
- 1 bucata de ciocolata neagra
- scortisoara
Mod de preparare:
Pui la fiert 800 ml lapte.
Cand clocoteste, adaugi batonul de vanilie, apoi tragi vasul de pe foc.
Intre timp, bati galbenusurile cu zaharul pana vei obtine o crema albicioasa.
Cele 2 linguri de amidon le dizolvi in 200 ml lapte.
Scoti batonul de vanilie si adaugi crema si amidonul diluat.
Pui pe foc mic pana se ingroasa crema, dar nu trebuie sa fiarba.
Imparti crema in doua si in una dintre jumatati pui ciocolata topita si amesteci.
Apoi, intr-un bol de sticla pui cremele: un rand crema alba, un rand crema neagra si tot asa pana se termina toata compozitia, iar la final presari deasupra praf de scortisoara.