Ingrediente:
- 1 pachet de unt
- 250 g ciocolata neagra
- 10 linguri zahar brun
- 12 linguri faina
- 2 oua
- 1 fioala mica de esenta de vanilie
- 70 g migdale macinate
- 3 linguri de cafea
- 400 g frisca lichida
- 5 linguri zahar pudra
- fructe de sezon
Mod de preparare:
Pune ciocolata la topit in cafea.
Separat, freaca ouale cu zaharul brun si untul.
Incorporeaza ciocolata, migdalele, faina, praful de copt si vanilia lichida.
Modeleaza discuri si coace-le intr-o tava tapetata.
Coace la foc iute, 8-10 minute.
Lasa-le sa se racoreasca, abia apoi scoate-le.
Bate frisca, iar cand s-a legat, adauga zaharul pudra.
Monteaza turnuletele, alternand biscuitii cu straturi de frisca si capsune proaspete.
Pentru decor, pune zaharul la caramelizat.
Cand incepe sa se topeasca, toarna sucul de lamaie si amesteca.
Cu o spatula, ia din caramelul format si deseneaza pe fiecare turnulet orice model iti doresti.