Spuma de ciocolata

Share Button

Ingrediente:

  • 120 g unt
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 2 oua
  • 2 galbenusuri
  • 175 g zahar pudra
  • 50 g faina
  • Pentru sos iti trebuie:
  • 200 g sos de capsune
  • 100 g zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat

Mod de preparare:

Pune un vas cu apa pe foc.
Asaza deasupra lui o craticioara in care topesti untul impreuna cu ciocolata.
Daca ouale si galbenusurile au ajuns la temperatura camerei, bate-le impreuna.
Amesteca usor ciocolata topita cu ouale si cele 175 g de zahar pudra.
Cerne 40 g de faina si incorporeaza in compozitia finala.
Unge cu putin unt formele de copt si pudreaza-le cu zaharul ramas.
Toarna compozitia pana la jumatatea formelor pregatite mai sus si coace in cuptorul incalzit pentru 10 minute.
Scoate din forme si serveste cu inghetata si sos de capsune.

carsi.ro
Be Sociable, Share!