Ingrediente:
- 500 grame de orez
- 2-4 cepe verzi
- 1 morcov mare
- 100 gr de masline verzi umplute cu ardei rosu
- 100 gr de porumb
- 1 lamaie
- 1 lingura de ulei
Mod de preparare:
Salata de orez cu morcovi este delicioasa si foarte sanatoasa. Prima data se fierbe orezul al meu a fost gata in 16 minute.
Se curata ceapa verde si morcovul. Ceapa se taie marunt, iar morcovul se da pe razatoare.
Intr-un bol se pune orezul, care s-a scos din pungi.
Se adauga ceapa, morcovul, porumbul si maslinele taiate rondele.
Se adauga suc de lamaie proaspat stors, dupa gust si eventual se poate rade si putina coaja pentru o aroma mai intensa. Se pune si o lingura de ulei si daca e nevoie se adauga putina sare.
Se poate servi ca si garnitura sau ca atare.