Ingrediente Pentru Pui la Cuptor:
- 1 pui mai mare si bine spalat
- 2 linguri ulei
- busuioc, oregano, cimbru
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1 ardei
- sare si piper(dupa gust)
Modul de Preparare Pentru Pui la Cuptor:
Puiul se pune intr-o tava potrivita, de marimea lui, pentru gust si aroma se aseaza in tava, un rand de rondele de zarzavat cu 3 – 4 linguri de apa si o lingurita rasa cu sare si una de piper macinat, ierburile aromate, deasupra se aseaza puiul nesarat, bine uns cu ulei;
Se introduce cratita in cuptorul bine incins la inceput, 30 min, pana se formeaza o crusta putin rumenita, care va impiedica scurgerea sucului din carne;
Puiul se stropeste, apoi cu sosul din tava, de unde isi va lua gustul, se va rumeni frumos fiind colorat cu sucul din morcovi;
Pe urma focul se reduce la mijlociu spre mic, lasand puiul sa se friga cca. 50-60 de minute, pana cand se patrunde bine si se inmoaie carnea.