Frigarui la rece

Share Button

Ingrediente:

Pentru marinata trebuie:

  • 125 ml ulei de masline
  • 2 catei de usturoi zdrobiti
  • 50 g verdeturi amestecate, dupa gust
  • 6 rosii taiate fin
  • 25 ml suc de lamaie

Pentru salata trebuie:

carsi.ro
  • 200 g telemea taiata cubulete
  • 200 g bacon taiat cubulete
  • 1 dovlecel mare, taiat cubulete si prajit
  • 1 ardei gras galben + 1 ardei gras rosu, taiati cuburi
  • 3 radacini de telina, taiate bucati
  • salata verde

Mod de preparare:

Amesteci toate ingredientele pentru marinata, adaugi branza si cuburile de dovlecel si de bacon si dai deoparte sa se marineze, cel putin 1 ora.
Dupa ce s-au marinat legumele, le infigi alternativ pe betele de bambus: cubulete de branza, dovlecei marinati, cubulete de bacon si restul legumelor.
Peste frigaruile astfel formate, torni marinata, mixata in prealabil si o lasi la rece pana o servesti.
Poti servi frigaruile cu garnitura de orez sau simple, dupa cum preferi, sunt delicioase oricum.

Be Sociable, Share!