Ingrediente:
Pentru marinata trebuie:
- 125 ml ulei de masline
- 2 catei de usturoi zdrobiti
- 50 g verdeturi amestecate, dupa gust
- 6 rosii taiate fin
- 25 ml suc de lamaie
Pentru salata trebuie:
- 200 g telemea taiata cubulete
- 200 g bacon taiat cubulete
- 1 dovlecel mare, taiat cubulete si prajit
- 1 ardei gras galben + 1 ardei gras rosu, taiati cuburi
- 3 radacini de telina, taiate bucati
- salata verde
Mod de preparare:
Amesteci toate ingredientele pentru marinata, adaugi branza si cuburile de dovlecel si de bacon si dai deoparte sa se marineze, cel putin 1 ora.
Dupa ce s-au marinat legumele, le infigi alternativ pe betele de bambus: cubulete de branza, dovlecei marinati, cubulete de bacon si restul legumelor.
Peste frigaruile astfel formate, torni marinata, mixata in prealabil si o lasi la rece pana o servesti.
Poti servi frigaruile cu garnitura de orez sau simple, dupa cum preferi, sunt delicioase oricum.