Ciuperci umplute cu nuca

Share Button

Ingrediente:

  • 20 de ciuperci champignon mari
  • 75 g unt
  • cimbru
  • sare
  • piper

Pentru umplutura iti trebuie:

  • 3 linguri miez de nuca
  • 1 catel de usturoi
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 2-3 linguri pesmet
  • 2-3 linguri parmezan
  • 1 lingura cu unt

Mod de preparare:

carsi.ro
watchshop.ro

Topeste untul intr-o tigaie, pune ciupercile ( curatate si spalate ) condimentate cu sare, piper si cimbru si calestele usor pe ambele parti.
Striveste nuca cu sucitorul, pune-i intr-un castron si adauga usturoiul pisat si untul.
Adauga patrunjelul verde tocat marunt, parmezanul ras si pesmetul, amesteca bine.
Sareaza, pipereaza dupa gust.
Umple ciupercile cu acest amestec, pune-le intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt si da-o la cuptorul preincalzit pentru 5-10 minute.

Be Sociable, Share!