Ciocanele cu cartofi si sparanghel

Share Button

Ingrediente:

  • 8 ciocanele
  • 1kg de cartofi noi medii
  • 300 g sparanghel
  • 250 g rosii cherry
  • ulei de masline
  • cimbru proaspat
  • Pentru dressing :
  • o lingura miere
  • o lingura ulei de masline
  • o lingura otet
  • 1 lingura rasa de boia dulce
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

1. Preparam mai intai dresingul amestecand ingredientele mentionate mai sus. Pregatim o tava de cuptor pe care o ungem cu ulei de masline, apoi spalam ciocanelele, le stergem cu un servetel, le ungem cu dressingul si le asezam in tava in mijloc.
2. Curatam cartofii, ii taiem pe lung pe din doua, ii amestecam cu ulei de masline si sare si ii asezam in tava in jurul ciocanelelor. Dam la cuptor 30-35 de minute sau, in functie de cuptor, cat e necesar.
3. Se spala rosiile cherry si se sareaza; se lasa intregi. Sparanghelul se curata in treimea inferioara, se unge cu ulei de masline si se sareaza si el. Iar dupa 20 de minute, se scoate tava din cuptor si se aseaza sparanghelul si rosiile peste cartofi si ciocanele; presaram deasupra cimbru.
4. Se mai lasa la cuptor 15 minute (circa) sau cat e nevoie.

carsi.ro
Be Sociable, Share!