Desert

Tort de ciocolata cu caramel sarat

Tort de ciocolata cu caramel sarat

Ingrediente: 115g de unt sărat, plus extra pentru uns tava 225g de ciocolată 70% cacao 150ml de lapte 225g de zahăr brun 2 linguriţe extract de vanilie 2 ouă mari, cu albuşul separat de gălbenuş 150ml de smântână grasă 225g de făină 1 plic praf de copt 1 ligură cristale de sare de mare trufe […]

Tort pentru orice ocazie

Tort pentru orice ocazie

Ingrediente: 450g mix de fructe uscate 100g de stafide 100g de cireşe confiate coaja rasă de la 1 lămâie coaja rasă de la 1 portocală 150ml sherry 175g zahăr brun 150g făină 1 plic praf de copt 50g migdale măcinate 1 linguriţă scorţişoară 175g unt moale 3 ouă Mod de preparare: 1. Se pun fructele […]

Macarons cu ciocolata si zmeura

Macarons cu ciocolata si zmeura

Ingrediente: 170g de zahăr pudră 160g de migdale măcinate 120ml albuş de la 4 ouă medii, separate în două cantităţi egale 160g de zahăr tos ½ linguriţă de colorant alimentar roşu PENTRU UMPLUTURĂ: 120g de smântână pentru frişcă 110g de ciocolată neagră, tocată mărunt 25g de unt fără sare, la temperatura camerei 75g gem de […]

Prajitura Violeta

Prajitura Violeta

Ingrediente: 5oo gr biscuiti simpli 400 ml lapte 5 linguri cacao 3 linguri faina 5 linguri zahar 100 gr unt 2 pliculete zahar vanilat esenta de rom fulgi de ciocolata sau nuca Pentru sirop: 400 ml apa 5 linguri zahar Mod de preparare: 1. Intr-o tava dreptunghiulara asezi 2 straturi de biscuiti pe care in […]

Smoothie sanatos cu afine pentru micul-dejun

Smoothie sanatos cu afine pentru micul-dejun

Ingrediente: 175ml suc de mere 100ml iaurt natural 1 banană, tăiată 175g afine congelate Mod de preparare: 1. Se pun toate ingredientele într-un blender şi se amestecă până se omogenizează. Se mai adaugă puţin suc de mere dacă vi se pare ce smoothie-ul e prea gros.

Tarte cu capsuni

Tarte cu capsuni

Ingrediente: 350g de aluat pentru tarte gata făcut (părinţii pot face aluatul din 200g de făină, 100g de unt rece tăiat cubuleţe, 50g de zahăr pudră şi 1 gălbenuş – se amestecă uşor şi se dă aluatul la frigider 30 de minute) făină pentru presărat 150ml de smântână dulce 1 lingură cremă de lămâie 250g […]

Jeleu de capsuni

Jeleu de capsuni

Ingrediente: 1 pachet de gelatină 450ml suc de mere sau de căpşuni 15-18 de căpşuni foarte coapte frişcă pentru decorflori de zahăr pentru decor (opţional) Mod de preparare: 1. Roagă un adult sa pună şase linguri de apă fiartă într-o cană. Presară gelatina, apoi amestecă cu grijă cu telul până când se dizolvă. 2. Toarnă […]

Înghetata simpla de capsuni

Înghetata simpla de capsuni

Ingrediente: 400g de căpşuni 1 cutie (250g) de mascarpone ½ x 397g conservă de lapte condensat (se găseşte la magazinele arăbeşti) bombonele şi cornete sau vafe pentru servit Mod de preparare: 1. Curăţă căpşunile de frunzuliţe. Dacă sunt tari, roagă un adult să le taie în jumătăţi sau în sferturi. Aşază-le într-un vas cu fundul […]

Prajitura insiropata

Prajitura insiropata

Ingrediente: BLAT: 1 ou 6 linguri ulei 150 ml lapte 175 gr zahar 200 gr faina 1 lingurita amoniac stins cu 1/2 lingurita zeama de lamaie margarina pt uns tava SIROP si DECOR: 7 linguri lapte 1 lingura cacao zahar dupa gust 100 gr unt 1 fiola esenta de rom bombonele pt ornat Mod de […]

Scufita Rosie

Scufita Rosie

Ingrediente: Umplutura: 900 gr ricotta 250 gr zahar alb tos 3 linguri faina 2 batoane de vanilie coaja rasa de la o lamaie 2 lingurite suc de lamaie 3 oua mari plus un galbenus 200 ml smantana un varf de cutit de sare 250 gr zmeura Pt. ornat: 125 gr zmeura Mod de preparare: 1. […]