Prajitura cu ciocolata topita

Prajitura cu ciocolata topita

Ingrediente: ulei, pentru uns 85g de făină cu agent de creştere ½ linguriţă praf de copt 40g de cacao 40g de migdale măcinate 125g de unt, moale 100g de zahăr brun fin 2 ouă 6 bomboane de ciocolată cu lapte Mod de preparare: 1. Roagă un adult să dea cuptorul la 180° C/gaz 4. Foloseşte […]

Cele mai bune macaroane cu branza

Cele mai bune macaroane cu branza

Ingrediente: 50g baghetă, tăiată în bucăţi mici 2 linguri unt, plus 1 lingură unt topit 350g spirale sau alte paste scurte 1 căţel de usturoi, mărunţit 1 linguriţă praf de muştar 3 linguri făină 500ml lapte integral 250g cheddar, ras 50g parmezan, ras Mod de preparare: 1. Se încălzeşte cuptorul la 200°C/aer cald sau 180°C/gaz […]

Pipe rigate cu carne şi sos alb

Pipe rigate cu carne şi sos alb

Ingrediente: 300 gr paste făinoase de grâu dur(eu am ales pipe rigate, pentru că-mi place forma) 400 gr carne tocată, amestec porc-vită 1 ceapă 1/2 linguriţă cimbru 50 gr pesmet 1 ou 2 linguri bulion pentru sos: 400 ml lapte 40-50 gr unt 2 linguri făină 50 ml smântână 150 gr caşcaval * 50 gr […]

Salata cu paste

Salata cu paste

Ingrediente: 300g penne din grâu integral 250g boabe de soia congelate 250g fasole verde, curăţate şi tăiate în jumătate 1 linguriţă ulei de susan 1 lingură sos de soia 1 rădăcină mică de ghimbir proaspăt, rasă zeama unui lime 50g muguri de lucernă 2 morcovi, raşi 1 legătură mică de coriandru, tăiat mărunt Mod de […]

Ravioli cu unt si salvie

Ravioli cu unt si salvie

Ingrediente: 80 g parmezan 500 g ravioli 80 g unt 1 căţel usturoi o lingură de salvie tocată Mod de preparare: 1. Se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj şi se scurg. 2. Topiţi untul într-o tigaie mică, prajiţi usturoiul şi salvia până untul devine maro. 3. Amestecaţi pastele cu sosul obţinut şi radeţi […]

Fructe de mare cu paste multicolore

Fructe de mare cu paste multicolore

Ingrediente: 500 gr fructe de mare 300 gr paste colorate 300 ml vin alb sec 2 cepe 100 gr unt 3 lg smantana 4 lg ulei de masline oregano usturoi sare piper patrunjel verde Mod de preparare: 1. MOD DE PREPARARE: Se pune apa la fiert impreuna cu sarea si 2 lg de ulei de […]

Paste cu lamaie, masline si anghinare

Paste cu lamaie, masline si anghinare

Ingrediente: 400g spaghete zeama şi pulpa unei lămâi 3 linguri ulei de măsline 50g parmezan proaspăt ras 100g anghinare (din conservă) 1 mână de măsline negre 100g rucola Mod de preparare: 1. Se pun pastele la fiert. Între timp, se amestecă zeama şi pulpa de lămâie cu ulei şi parmezan. Se scurg pastele, păstrând 3 […]

Trufe cu ciocolata

Trufe cu ciocolata

Ingrediente: 200 gr ciocolata amaruie 50 ml frisca lichida 50 gr margarina sau unt 2 lingurite ness 50 gr cacao esenta rom Mod de preparare: 1. Se pun intr-o craticioara la bain-marie (pe baie de aburi) ciocolata rupta bucatele,frisca lichida si margarina. Se amesteca continuu pana se topeste ciocolata si margarina si incepe sa se […]

Tort cu crema de iaurt si ness

Tort cu crema de iaurt si ness

Ingrediente: pentru blat: 4 oua 4 linguri zahar 4 linguri faina 2 linguri cacao 2 linguri ulei pentru crema: 500 ml frisca lichida 500 ml iaurt simplu 200 gr zahar pudra 1 lingura ness 3 plicuri gelatina Mod de preparare: 1. Se bat albusurile spuma .Cand s-au intarit astfel incat cand intoarcen castronul cu fundul […]

Cheeseburgeri

Cheeseburgeri

Ingrediente: 1,25kg carne macră de vită, tocată 1 ceapă, tocată mărunt 140g pesmet (de preferat făcut în casă) 100g brânză cedar, dată prin răzătoare 1 legătură mică de pătrunjel, tocat 1 lingură de sos Worcestershire (se găseşte la Carrefour) 1 ou, bătut uşor cu furculiţa 1 linguriţă praf de chilli 10 linguriţe de ulei vegetal […]