Paste

Spaghette / Penne Carbonara(Reteta Originala)

Spaghette / Penne Carbonara(Reteta Originala)

Ingrediente: Pentru 4 persoane: 4-500 g pasta (de preferat spaghetti), 2 galbenusuri, 1 albus, 250-300 g Bacon sau costita afumata ½ cana de parmigiano (sau cascaval ras prin razatoarea mica), 1 ceapa sare, piper. Mod de preparare: Baconul (Costita afumata) si ceapa se prajeste in tigaie cu 4-5 linguri ulei extravirgin de masline, intre timp […]

Paste Cu Ton (Penne)

Paste Cu Ton (Penne)

Ingredientele : 1 cutie ton 2 catei usturoi putin ulei de masline 200gr paste  sare – piper ardei iute patrunjel cateva rosii sau 1 pahar suc de rosii 2 linguri vin alb sec Modul de preparare a retetei culinare: Se face sosul astfel: intr-o tigaie se pune uleiul cu usturoiul tocat, dupa care se pun […]

Paste cu ficatei

Paste cu ficatei

Ingrediente: 500 g paste 400 g ficatei 1 ceapa 2 morcovi 4 catei usturoi 1 telina 200 g pasta tomate 200 g rosii decojite 120 ml vin rosu 1 lingurita oregano uscat 2 linguri patrunjel tocat 1 lingura parmezan sau cascaval ras sare piper Mod de preparare: Toci marunt morcovii si telina. Calesti ceapa si […]

Macaroane gratinate cu alune

Macaroane gratinate cu alune

Ingrediente: un pachet macaroane 200 g cascaval sare un ou 50 gunt o cutie smantana 2 ardei verzi o legatura ceapa 100 g alune de padure macinate busuioc o lingura pesmet 2 rosioare Mod de preparare: Pastele se pun sa fiarba in apa cu sare, conform instructiunilor de pe cutie. Dupa ce s-au fiert, se […]

Perisoare cu paste

Perisoare cu paste

Ingrediente: 250 g paste 500 g carne tocata 2 felii de paine 1 ou 1 l suc de rosii 2 cepe 4 catei de usturoi 1 foaie de dafin oregano vegeta piper ulei Mod de preparare: Amesteca bine carnea cu painea inmuiata si stoarsa. Adauga oul, un praf de piper si vegeta. Caleste ceapa cu […]

Macaroane cu sos de branza topita si broccoli

Macaroane cu sos de branza topita si broccoli

Ingrediente: 1 pachet macaroane 1 broccoli 1 ceapa 2 linguri faina 50 g unt sau ulei 2 triunghiuri de branza topita 1 pahar lapte 3 linguri smantana sare piper Mod de preparare : Fierbi macaroanele, conform instructiunilor de pe pachet, dupa care le treci printr-un jet de apa rece, apoi le lasi la scurs. Intr-o […]

Macaroane cu branza

Macaroane cu branza

Ingrediente: 300 g macaroane 3 oua 200 g branza de vaci proaspata 150 g branza de oi 1 praf de nucsoara rasa 1 praf de piper proaspat macinat 2 linguri unt 2 linguri pesmet 200 g cascaval afumat Pentru decor iti trebuie: 2-3 rosii cherry frunze de rucola Mod de preparare: Fierbi macaroanele al dente […]

Paste cu peste si mozzarela

Paste cu peste si mozzarela

Ingrediente: 400 g paste scurte 500 g file de peste ( orice peste preferati ) 150 ml smantana de gatit 2 oua 100 g mozzarela 1 legatura patrunjel 50 ml ulei de masline 1 catel de usturoi sare piper Mod de preparare: Puneti la fiert intr-un vas mai mare apa si 1 lingurita sare. Cand […]

Paste cu ciuperci

Paste cu ciuperci

Ingrediente: 300 g paste 380 g ciuperci 2 cepe 2 linguri de pasta de tomate o legatura de marar o legatura de patrunjel sare piper cimbru 200 de ml apa ulei: o lingura la fiert pastele 5-6 linguri pentru calit Mod preparare: Pastele se fierb in apa cu un praf de sare si putin ulei. […]

Paste cu branza

Paste cu branza

Ingrediente: 200 g paste 350 g branza putin sarata 3-4 linguri de ulei sare Mod preparare: Pastele se fierb in apa cu un praf de sare si putin ulei. Cand sunt gata se scurg, se clatesc in 2-3 randuri de apa rece, apoi se pune deasupra branza data prin razatoare. Se amesteca pana la omogenizare […]