Ingrediente:
- 1 pui taiat bucati
- 200 g smantana
- 300 g ciuperci
- 70 ml ulei
- 100 ml vin alb
- sare
- piper
Pentru garnitura iti trebuie:
- 5 mere
- 100 g unt
Mod de preparare:
Rumenesti pe toate partile bucatile de pui sarate si piperate in 70 ml ulei, dupa care torni peste ele smantana.
Acoperi vasul si lasi sa fiarba 40 de minute.
Intre timp, tai ciupercile curatate si spalate si le calesti in putin unt.
Cu 10 minute inainte de a lua puiul de pe foc, adaugi ciupercile.
Intre timp, cureti merele de coaja, le tai felii si le rumenesti putin in unt, apoi torni vinul si mai lasi merele pe foc timp de 2-3 minute.
Rastorni puiul cu tot cu sos pe un platou si il servesti cu feliile de mar aranjate de jur imprejur.