Prajitura cu crema de mascarpone si struguri

Share Button

Ingrediente:

  • 500 g biscuiti de cacao
  • 275 g unt
  • 1 lamaie
  • 2 linguri zahar vanilat
  • 750 g branza mascarpone
  • 250 g branza de vaci dulce
  • 3 foi de gelatina
  • 225 g zahar tos
  • 800 g struguri albi
  • 5 linguri miere
  • 1 lingura rom
  • 150 g nuci macinate

Mod de preparare:

watchshop.ro

Sfaramati biscuitii marunt.
Amestecati pesmetul fin obtinut cu untul topit, coaja rasa de lamaie si zaharul vanilat.
Din amestecul obtinut intindeti o foaie intr-o tava de aragaz, unsa si tapetata.
Coaceti foaia la foc potrivit, 20 – 25 minute, apoi lasati-o la racit.
Inmuiati gelatina in 2 linguri apa rece, apoi incalziti apa cand gelatina se dizolva.
Amestecati-o cu zaharul, branza de vaci sfaramata, mascarpone si boabele de struguri, spalate si scurse de apa.
Turnati amestecul omogenizat peste foaia de biscuiti, dupa ce s-a racit.
Nivelati amestecul si puneti tava la frigider pentru 2 ore cel putin, inainte de servire, amestecati mierea cu romul si turnati amestecul peste prajitura scoasa din frigider.
Deasupra presarati nuca macinata in strat uniform.

carsi.ro
Be Sociable, Share!