Paste cu costita si ricotta

Share Button

Ingrediente:

  • 400 g paste ( de orice fel de forma )
  • sos ricotta
  • 200 g costita
  • 1 ceapa
  • 2 linguri ulei de masline
  • cimbru
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

watchshop.ro

Fierbi pastele conform instructiunilor de pe ambalaj si lasa-le la scurs intr-o sita.
Intre timp, incinge uleiul intr-o tigaie mai mare.
Toaca ceapa marunt si tine-o pe foc pana capata o culoare aurie.
Cand este aproape gata, adauga costita taiata cuburi mici.
Perpeleste-o cateva secunde, apoi toarna sosul ricotta, potriveste gustul de sare si piper si aromatizeaza cu cimbru uscat.
Dupa ce a dat in cateva clocote, toarna sosul fierbinte pente pastele scurse.
Amesteca usor, ca sa nu se sfarame.
Serveste cu parmezan ras deasupra.

carsi.ro
Be Sociable, Share!