Muschi de vita la cuptor

Share Button

Ingrediente:

  • 1 kg muschi de vita
  • 2 linguri piper negru si rosu
  • 2 linguri miere
  • sare
  • 3 linguri ulei de masline
  • 200 ml vin alb sec

Mod de preparare:

Zdrobesti boabele de piper cu o lingura, cat sa se desfaca bobul.
Freci muschiul de vita cu sare, il ungi cu miere, presari piperul zdrobit deasupra si il asezi intr-o tava.
Il stropesti cu ulei, pui vinul, putina apa si acoperi tava cu o folie de aluminiu.
Introduci in cuptorul bine incins pentru o ora, dupa care scoti folia.
Mai lasi circa 30 de minute la foc mic, stropind din cand in cand cu sosul din tava.

carsi.ro
Be Sociable, Share!