Ingrediente:
- 4 bucati muschi struti
- ½ ceasca otet balsamic (cu mirodenii)
- 4 linguri de miere
- 4 linguri ulei masline extravirgin
- 2 linguri de busuioc verde proaspat taiat
- 1 lingurita boabe mustar
Mod de preparare:
Se prepara un sos din otet, miere, uleiul de masline, busuioc si mustar, care se toarna peste carne. Muschiul se lasa la marinat intr-un recipient de sticla acoperit timp de 2-4 ore. Gratarul se pre-incalzeste la o temperature ridicata. Friptura se pune pe gratar pentru 4-5 minute pe fiecare fata, turnand deasupra sosul marinat.
Se serveste imediat cu garnitura de cartofi piure, branza si pastai de fasole verde.