Cuiburi cu branza si fructe

Share Button

Ingrediente:

  • 1 kg faina
  • 400ml lapte caldut
  • un cub drojdie
  • 200gr margarina sau unt moale
  • o lingurita rasa sare
  • 6 linguri zahar
  • 2 oua

Pentru umplutura:

  • 500gr Quark
  • 2 oua + 1 galbenus
  • 150gr zahar
  • 60gr margarina sau unt moale
  • 3 linguri budinca de vanilie
  • jumatati de caise si visine din compot

Mod de preparare:

carsi.ro
watchshop.ro

Framantam un aluat din ingredientele pentru aluat. Amestecam Quark-ul cu untul, zaharul, ouale si pe urma budinca. Impartim aluatul in 4 si intindem o foaie. Decupam cercuri, mai mari sau mai mici, dupa preferinte, si din restul aluatului facem spirale cat sa poata imbratisa cercurile. Punem in fiecare cuib cam 1 lingura de umplutura si deasupra o jumatate de caisa. La fel procedam si cu restul aluatului, se pot pune si alte fructe, eu am pus caise si visine. Le coacem la 180°C pana se rumenesc marginile.

Be Sociable, Share!