Crema amaretto

watchshop.ro
Share Button

Ingrediente:

  • 4 oua
  • 4 linguri cu zahar pudra
  • 100 ml lichior Amaretto
  • 1 lingura cu gelatina praf
  • 250 ml frisca lichida
  • 1 lingurita cu esenta de migdale
  • 100 g migdale prajite si zdrobite

Mod de preparare:

Se dizolva gelatina in lichiorul rece , apoi compozitia se pune la foc foarte mic pana se dizolva bine gelatina.
Se da deoparte.
Ouale se amesteca intregi cu zaharul pudra si vasul se pune la bain-marie pana ce crema se ingroasa.
Cand s-a racit se adauga in ea compozitia de gelatina si lichior calduta , frisca batuta spuma si esenta de migdale.
Se omogenizeaza bine si se da la rece in cupe pentru minim o ora.
La servire se presara cu migdalele rumenite si zdrobite.

carsi.ro
Be Sociable, Share!