Conopida pane

Share Button

Ingrediente:

  • conopida-1 bucata
  • faina- 200g
  • oua- 2 bucati
  • ulei palmier-250 ml
  • sare – o lingurita
  • usturoi- 1 bucata
  • apa -1,5 litri

Mod de preparare:

Se curata conopida, se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce a fiert, se scurge de apa, punandu-se intr-o strecuratoare. Dupa scurgere si racire se desface in buchetele.Intr-un castron, se bat ouale ca pentru pentru omleta, se pune putina sare, se adauga faina, in ploaie, amestecandu-se cu telul,pana se obtine o compozitie mai groasa decat cea pentru clatite. Intr-o tigaie se pune ulei si se aseaza pe foc pana se incinge. Se trec bucatelele de conopida prin compozitie si se pun la prajit, la foc potrivit, pana se rumenesc.

carsi.ro
Be Sociable, Share!