Preparate din Pui

Pui tocat umplut cu paste si ciuperci

Pui tocat umplut cu paste si ciuperci

Ingrediente:  un pui de 1.5kg  200g ciuperci  200ml ulei 2 cepe  sare, piper negru 80-100g panzani colorate  2 linguri gris  salata pentru ornat 2 oua Mod de preparare: 1. Cureti puiul si nu ii tai aripile ,sa ramana doar cioturile de la ciocanele. 2. Scoti carnea de pe oase si o toci in masina de […]

Salata de pui

Salata de pui

Ingrediente: 2 grapefruit carne de pui fiarta telina mar salata maioneza Mod de preparare: Am golit 2 grapefruit. Am pregatit: carnita de pui, telina taiata marunt, mar, taiat marunt, cateva felii de grapefruit, maioneza, cateva frunze de salata. Am amestecat toate impreuna, am umplut coaja de grapefruit si am servit rece.

Pulpe dezosate in crusta crocanta

Pulpe dezosate in crusta crocanta

Ingrediente: o caserola pulpe dezosate si fara piele condimente dupa gust (eu am folosit sare, piper, boia, usturoi granulat) faina 3 oua cateva linguri de lapte 200 gr fulgi de porumb 5-6 lg pesmet ulei pentru prajit (eu am folosit ulei de palmier) Mod de preparare: Pulpele dezosate in crusta crocanta sunt delicioase. Pentru a […]

Cartofi taranesti  cu pulpe de pui

Cartofi taranesti cu pulpe de pui

Ingrediente: 8 cartofi 1 ceapa mare ardei rosu 1-2 oua 2-5 linguri de ulei patrunjel paprika sare piper rosmarin sos bbq pulpe de pui Mod de preparare: Cartofii se spala,se fierb in coaja,dupa care se taie asa cum se vede in poza nr 2. Prajim ceapa in 3 linguri ulei.(puteti sa puneti si mai mult,daca […]

Musaca de cartofi cu piept de pui

Musaca de cartofi cu piept de pui

Ingrediente: Pentru umplutura de carne am folosit: 1 ceapa 2 morcovi un piept mare de pui 3 linguri de sos de rosii cu busuioc (Barrila) 2 albusuri ou o legatura mica de patrunjel proaspat miezul de la o felie de paine inmuiat si stors bine sare piper putin ulei pentru prajit Pentru sosul bechamel am […]

Aripioare de pui la cuptor

Aripioare de pui la cuptor

Ingrediente: 10-11 aripioare sare piper boia ardei iute(uscat si macinat) 2-3 linguri ulei de masline condiment pt pui 4 linguri bere Cremefine basilikum rosmarin 5-6 catei de usturoi(taiati bucatele) 2 rosii Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele,se baga aripioarele in compozitia obtinuta si se lasa la frigider pana a doua zi. Cand se aseaza […]

Aripioare crocant de gustoase

Aripioare crocant de gustoase

Ingrediente: 12 aripioare de pui 200 ml lapte batut 100 gr pesmet 1 lingurita boia (iute, dar eu am pus dulce, pentru ca am un soricel mititel care gusta de toate si nu-i prieste bine iuteala :P) 2 lingurite seminte de susan 1 lingurita cimbru uscat 3-4 linguri ulei Mod de preparare: Pentru aripioare crocant […]

Pui cu gutui la cuptor

Pui cu gutui la cuptor

Ingrediente: 4 pulpe superioare de pui 1 gutuie 1 lingurita ghimbir ras sare piper boia dulce 3 linguri zeama de lamaie 3 linguri ulei Mod de preparare: Puiul cu gutui la cuptor este o mancare de carne gustoasa si simplu de preparat. Gutuia se curata de puf, se spala, se taie in felii mai groase, […]

Rulada din piept de pui

Rulada din piept de pui

Ingrediente: 1 piept maricel de pui mustar castraveti murati gogosari acri sau ardei gras rosu cascaval carnaciori mici sau sunca morcov sotat sau fiert sare, piper dupa gust scobitori pentru fixat rulada (se poate si lega, dar e mai mult de lucru) Mod de preparare: Se taie pieptul de pui felii, se bate cu batatorul […]

Rulada de curcan cu ciuperci si mamaliguta

Rulada de curcan cu ciuperci si mamaliguta

Ingrediente: Pentru rulada: cca 500g de piept de curcan 1 fir de ceapa verde 1 fir de usturoi verde( se pot inlocui cu ceapa si ust. uscat) o cescuta de prune uscate, desfacute de pe sambure/ stafide 1 lingura mustar 1 morcov feliat pe lung sare piper boia iute optional(pt consistenta) se poate adauga un […]