Garnituri

Cartofi acordeon la cuptor

Cartofi acordeon la cuptor

Ingrediente: 12 cartofi de marime potrivita, sare piper 80 g margarina Mod de preparare: Cartofii acordeon la cuptor sunt deliciosi, mai ales intr-o seara mai racoroasa. Se curata si se spala cartofii. Se taie in jumatati, apoi fiecare jumatate in felii subtiri, fara sa se patrunda pana la partea de jos, astfel incat sa ramana […]

Dovlecei gratinati

Dovlecei gratinati

Ingrediente: 3 dovlecei mici o ceapa 1 catel usturoi 50 g salam (sau sunca) 50 g branza burduf (se poate pune mai mult dar eu atata am mai avut) unt pesmet 1 ou 1 lingura smantana sare piper Mod de preparare: Dovlecei se curata, se taie in doua pe lung si se scoate miezul. Dovlecei […]

Musaca de vara

Musaca de vara

Ingrediente: 3 dovlecei 6 rosii 1/2 kg ardei grasi 3-4 cepe patrunjel marar sare piper optional usturoi cascaval pentru gratinat Mod de preparare: Am folosit o tava teflonata, pe fundul careia am pus un strat de felii de rosii; apoi un strat de ceapa; un strat de dovlecei taiati in lung; ardei gras, taiati pe […]

Sufleu de conopida cu piure de cartofi

Sufleu de conopida cu piure de cartofi

Ingrediente: 500gr cartofi- 1 conopida mare patrunjel 3 felii de muschi file afumat 6 linguri unt 250ml lapte 2 oua 150 gr smantana nucsoara 1 ardei capia rosu 1 ardei capia mic galben 60gr cascaval ras Mod de preparare: Se curata cartofii, se spala si se taie cubulete si se pun la fiert in apa […]

Conopida pane

Conopida pane

Ingrediente: conopida-1 bucata faina- 200g oua- 2 bucati ulei palmier-250 ml sare – o lingurita usturoi- 1 bucata apa -1,5 litri Mod de preparare: Se curata conopida, se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce a fiert, se scurge de apa, punandu-se intr-o strecuratoare. Dupa scurgere si racire se desface […]

Garnitura de legume

Garnitura de legume

Ingrediente: 1 vanata 2-3 cartofi usturoi patrunjel ulei sare Mod de preparare: Spalam vinetele si le taiem felii, dupa care le punem la prajit. Curatam cartofii, ii taiem felii apoi ii asezonam cu sare si ii punem pe gratar. Dupa ce s-au facut vinetele le punem intr-un bol si adaugam ulei peste ele. Se amesteca […]

Cartofi cu branza de oaie

Cartofi cu branza de oaie

Ingrediente: 500 gr cartofi 100 gr branza de oaie sare piper 1 ardei galben Mod de preparare: Cartofii cu branza de oaie sunt delicioase, sanatoase si se prepara in doar 20 de minute. Poate fi servit si ca mancare pentru vegetarieni. Se curata cartofii, se spala si se taie felii. Se frig in ulei incins, […]

Piure de spanac cu usturoi

Piure de spanac cu usturoi

Ingrediente: 500 gr spanac 2 l lapte 10 lg faina vegeta 50 ml ulei 1 capatana usturoi Mod de preparare: Piureul de spanac cu usturoi este sanatos si delicios, si se prepara foarte usor. Se spala bine spanacul in mai multe ape si se opareste in apa cu sare. Se lasa la scurs apoi se […]

Cartofi frantuzo – secuiesti

Cartofi frantuzo – secuiesti

Ingrediente: 6 cartofi mari fierti 4-6 oua fierte tari o cutie mica de smantana 1 carnat secuiesc sare Mod de preparare: Cartofii frantuzo – secuiesti sunt deliciosi. pentru a prepara aceasta mancare cu cartofi aveti nevoie si de oua, smantana si carnat secuiesc. Se taie cartofii,carnatul si ouala in felii rotunde. Eu fac de obicei […]

Orez aromat

Orez aromat

Ingrediente: 4 1/2 cup apa 3 cup orez 2 linguri ulei 2 linguri otet 1/2 lingurita busuioc uscat 1/2 lingurita oregano uscat varf de cutit de sare si piper 1 rosie taiata cuburi Mod de preparare: Pentru orez aromat se adauga toate ingredientele in oala sau in rice cooker. Cand incepe sa fiarba, se face […]