Bruschete cu mozzarella si rosii

Share Button

Ingrediente:

  • 1 bagheta taiata in felii
  • 250 g mozzarella taiata cubulete
  • 5 rosii tocate
  • 1 dovlecel
  • 3 catei de usturoi
  • 2 linguri cu ulei de masline
  • 1 legatura de busuioc verde tocat

Mod de preparare:

Prajeste feliile de bagheta pana ce capata culoarea maroniu deschisa.
Pune-le la pastrare intr-un vas etans pana ce le vine randul in reteta.
Amesteca intr-un bol busuiocul, mozzarella, rosiile, usturoiul, cubulete de dovlecel, sarea si piperul.
Unge feliile prajite de bagheta cu un pic de ulei de masline.
Intinde amestecul de mozzarella pe felii si stropeste-le cu uleiul ramas.
Prajeste bruschetele 3-5 minute, pana ce se topeste mozzarella.

carsi.ro
Be Sociable, Share!